cena-spettacolo basata su un'idea di Tiziana Asirelli

Menù e ingredienti:

Antipasto a base di polenta

farina di polenta di mais, acqua, sale, besciamella (latte, farina, burro), tartofungo

Polenta al ragù

farina di mais, acqua, cipolla, scalogno, sedano, carota, pomodoro, salsiccia, pancetta, vino bianco, dado

Polenta ai funghi

farina di mais, acqua, cipolla, funghi porcini decongelati, olio, prezzemolo

Cantucci alle mandorle

farina, burro, uova, mandorle

Pere volpine

Pere volpine, cannella, chiodi di garofano

VINE e BEVANDE

Vino bianco, rosso e acqua.